Meine Oma Marta backte keine Kuchen. Kuchen brauchen eine Waage, und sie vertraute keiner Waage. Aber an Wintersonntagen machte sie einen Bratapfel. Er brauchte kein Rezept. So hat sie ihn gemacht.
Nehmen Sie einen Apfel pro Person. Schneiden Sie die harte Mitte mit einem kleinen Messer heraus. Lassen Sie den Boden geschlossen.
Füllen Sie das Loch mit ein paar Nüssen, ein paar Rosinen, einem Löffel Honig und einer Prise Zimt. Stellen Sie die Äpfel in eine Form mit etwas Wasser.
Backen Sie sie dreißig Minuten in einem heißen Ofen. Die Haut wird runzelig. Die Küche riecht nach Dezember. Essen Sie sie warm.
Wir warteten am Ofen auf den Duft. Oma sagte immer: „Der Apfel ist schon süß. Man hilft ihm nur ein bisschen."
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B1 · IntermediateMeine Oma Marta backte keine Kuchen. Kuchen muss man abwiegen, und sie vertraute weder Waagen noch Rezepten, noch irgendjemandem, der ihr sagte, wie lange etwas dauern sollte. …
B2 · Upper intermediateMeine Oma Marta backte nie Kuchen. Kuchen verlangten Abwiegen, und sie vertraute weder Waagen noch Rezepten, noch irgendjemandem, der ihr sagte, wie lange etwas zu dauern hatte. …
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