Mi abuela Marta no hacía pasteles. Los pasteles necesitan una balanza, y ella no se fiaba de las balanzas. Pero los domingos de invierno hacía una manzana asada. No necesitaba receta. Así la hacía.
Toma una manzana por persona. Quita el centro duro con un cuchillo pequeño. Deja el fondo cerrado.
Llena el hueco con unas nueces, unas pasas, una cucharada de miel y una pizca de canela. Pon las manzanas en una fuente con un poco de agua.
Hornéalas en un horno caliente durante treinta minutos. La piel se arruga. La cocina huele a diciembre. Cómelas calientes.
Esperábamos el olor junto al horno. La abuela siempre decía: «La manzana ya es dulce. Solo la ayudas un poco».
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B1 · IntermediateMi abuela Marta no hacía pasteles. Los pasteles hay que pesarlos, y ella no se fiaba ni de las balanzas, ni de las recetas, ni de nadie que le dijera cuánto tiempo debía tardar una cosa. …
B2 · Upper intermediateMi abuela Marta nunca hacía pasteles. Los pasteles exigían pesar, y ella no se fiaba ni de las balanzas, ni de las recetas, ni de nadie que le dijera cuánto tiempo debía tardar una cosa. …
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