Au Japon, le déjeuner tient souvent dans la main. Les onigiri sont des boules de riz. À l'intérieur, il y a une petite garniture surprise. À l'extérieur, il y a une algue croustillante.
On fabrique des onigiri depuis plus de mille ans. Il ne faut que trois choses : du riz chaud, un peu de sel, et vos deux mains.
Mouillez vos mains avec un peu d'eau. Mettez un peu de sel sur vos paumes. Prenez du riz chaud et faites un petit trou au milieu.
Mettez un petit morceau de garniture dans le trou — peut-être du saumon salé, ou une prune marinée. Refermez le riz autour de la garniture. Pressez doucement. Formez un triangle.
Enroulez une bande d'algue autour de la base. Votre déjeuner est prêt — préparé ce soir, pour demain, avec vos propres mains.
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A2 · ElementaryAu Japon, le déjeuner tient souvent dans la paume de la main : les onigiri, des boules de riz avec une garniture cachée, enveloppées dans une feuille d'algue croustillante. …
B1 · Intermediate… On les glisse dans les boîtes à déjeuner depuis plus de mille ans, et la liste d'ingrédients est restée remarquablement courte : du riz chaud, un peu de sel, et vos propres mains. …
B2 · Upper intermediateAu Japon, le déjeuner tient souvent confortablement dans le creux d'une seule main : les onigiri, des boules de riz dissimulant une garniture, enveloppées dans une feuille d'algue croustillante. …
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