In Giappone, il pranzo spesso sta in una mano. Gli onigiri sono palle di riso. Dentro, c'è un piccolo ripieno a sorpresa. Fuori, c'è un'alga croccante.
Le persone hanno fatto onigiri per più di mille anni. Servono solo tre cose: riso caldo, un po' di sale e le tue due mani.
Bagna le mani con un po' d'acqua. Metti un po' di sale sui palmi. Prendi un po' di riso caldo e fai un piccolo buco nel mezzo.
Metti un piccolo pezzo di ripieno nel buco — forse salmone salato, o una prugna sott'aceto. Chiudi il riso intorno al ripieno. Premi delicatamente. Dagli la forma di un triangolo.
Avvolgi una striscia di alga intorno alla base. Il tuo pranzo è pronto — fatto stasera, per domani, con le tue mani.
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A2 · ElementaryIn Giappone, il pranzo spesso sta nel palmo di una mano: onigiri, palle di riso con un ripieno nascosto, avvolte in un foglio croccante di alga. …
B1 · IntermediateIn Giappone, il pranzo spesso sta nel palmo di una mano: onigiri, palle di riso con un ripieno nascosto, avvolte in un foglio di alga croccante. …
B2 · Upper intermediateIn Giappone, il pranzo spesso sta comodamente nel palmo di una mano: onigiri, palle di riso che nascondono un ripieno segreto, avvolte in un foglio di alga croccante. …
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