Journeva
Certains matins, il n'y a pas de temps pour cuisiner. Ces jours-là, la tartine d'avocat est une bonne amie. Elle prend seulement cinq minutes. Il faut juste quelques ingrédients.
D'abord, prenez deux tranches de pain. Mettez-les dans le grille-pain. Pendant qu'elles grillent, coupez un avocat mûr en deux. Retirez le noyau.
Avec une cuillère, mettez la chair verte et molle de l'avocat dans un petit bol. Ajoutez un peu de sel, un peu de poivre, et un peu de citron. Écrasez doucement avec une fourchette.
Quand le pain est grillé, étalez la purée d'avocat dessus, bien épaisse. Si vous voulez, ajoutez une tranche de tomate ou un œuf.
Et voilà — un petit-déjeuner chaud et simple. Il vous donne de l'énergie pour la matinée. Il y a presque rien à laver après.
