Il est minuit dix à Naples. Le dernier bus est parti. Quatre amis sont dans une petite cuisine. Ils ont faim.
Marco ouvre le placard : des spaghettis, de l'ail, de l'huile d'olive et un piment sec. « C'est un dîner », dit-il. À Naples, ce repas a un nom : les spaghettis de minuit.
Remplissez une grande casserole d'eau. Ajoutez du sel. Faites bouillir. C'est bruyant, comme la pluie. Mettez les spaghettis. Coupez deux gousses d'ail en tranches fines.
Faites chauffer l'ail dans l'huile, dans une poêle. Ne le faites pas frire. Quand il est doré, retirez la poêle du feu. L'ail brun est amer. Ajoutez le piment.
Mettez les spaghettis dans la poêle avec un peu d'eau des pâtes. Mélangez. L'huile devient une sauce. Ajoutez du persil. Quatre bols, pas de table. Tout le monde mange debout.
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A2 · ElementaryÀ minuit dix, le dernier bus était parti et quatre amis avaient faim. Marco a ouvert le placard : des spaghettis, de l'ail, de l'huile d'olive, un piment sec sur une ficelle. …
B1 · IntermediateÀ minuit dix, le dernier bus était parti et quatre amis avaient faim. Marco a ouvert le placard : des spaghettis, une tête d'ail, une bouteille d'huile d'olive et un piment sec sur une ficelle. …
B2 · Upper intermediateÀ minuit dix, le dernier bus était parti et quatre personnes avaient faim. Marco ouvrit le placard : un paquet de spaghettis, une tête d'ail, une bouteille d'huile d'olive, un piment sec sur une ficelle. …
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