A Napoli è mezzanotte e dieci. L'ultimo autobus è partito. Quattro amici sono in una piccola cucina. Hanno fame.
Marco apre la credenza: spaghetti, aglio, olio d'oliva e un peperoncino secco. «Questa è una cena», dice. A Napoli questo piatto ha un nome: la spaghettata di mezzanotte.
Riempi una pentola grande di acqua. Aggiungi il sale. Falla bollire. Fa rumore, come la pioggia. Metti gli spaghetti. Taglia due spicchi d'aglio a fettine sottili.
Scalda l'aglio nell'olio in una padella. Non friggerlo. Quando è dorato, togli la padella dal fuoco. L'aglio scuro è amaro. Aggiungi il peperoncino.
Metti gli spaghetti nella padella con un po' di acqua di cottura. Mescola. L'olio diventa un sugo. Aggiungi il prezzemolo. Quattro ciotole, niente tavolo. Tutti mangiano in piedi.
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A2 · ElementaryA mezzanotte e dieci l'ultimo autobus era partito e quattro amici avevano fame. Marco ha aperto la credenza: spaghetti, aglio, olio d'oliva, un peperoncino secco appeso a un filo. …
B1 · IntermediateA mezzanotte e dieci l'ultimo autobus era partito e quattro amici avevano fame. Marco ha aperto la credenza: spaghetti, una testa d'aglio, una bottiglia di olio d'oliva e un peperoncino secco appeso a un filo. …
B2 · Upper intermediateA mezzanotte e dieci l'ultimo autobus era partito e quattro persone avevano fame. Marco aprì la credenza: un pacco di spaghetti, una testa d'aglio, una bottiglia di olio d'oliva, un peperoncino secco appeso a un filo. …
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