Journeva
Nel 1972 una regione della Finlandia, dove morivano di cuore più uomini che in qualsiasi altro posto al mondo, ha cominciato a cambiare quello che metteva sul pane.
Allora, siamo nel 1972, in Carelia del Nord, in Finlandia. Qui muoiono di cuore più uomini che in ogni altro posto. Le famiglie hanno paura.
Chiedono aiuto, e arriva un giovane medico: Pekka Puska. Non ha nessuna pillola nuova, ha solo un piano.
Quasi tutti mettono il burro sul pane. Poco a poco passano alla margarina e al latte scremato. E mangiano meno sale, più verdura e frutti di bosco.
Anni dopo, muoiono di cuore molti meno uomini. Parla con il tuo medico del sale.
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