In Tunisia, in Marocco, in Israele, la colazione arriva in una padella calda. Va direttamente a tavola.
Questa è la shakshuka. Prima, cuoci cipolle e peperoni in una padella. Cuocili finché sono morbidi.
Aggiungi i pomodori. Cuocili lentamente. Il sugo diventa rosso e denso. Profuma caldo e ricco.
Ora, fai piccoli buchi nel sugo con un cucchiaio. Rompi un uovo in ogni buco. Copri la padella. Aspetta qualche minuto.
Le uova diventano morbide e dorate. Porta la padella calda a tavola. Tutti prendono il pane e lo intingono. Nessuno ha bisogno del proprio piatto.
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A2 · ElementaryIn Tunisia, in Marocco, in Israele — nelle cucine di tutto il Nord Africa e del Medio Oriente — la colazione arriva spesso in un'unica padella calda, portata direttamente al centro della tavola. …
B1 · IntermediateIn Tunisia, in Marocco, in Israele — nelle cucine di tutto il Nord Africa e del Medio Oriente — la colazione arriva spesso in un'unica padella calda, portata direttamente al centro della tavola perché tutti possano condividerla. …
B2 · Upper intermediateIn Tunisia, in Marocco, in Israele — nelle cucine di tutto il Nord Africa e del Medio Oriente — la colazione arriva frequentemente in un'unica padella calda, portata direttamente al centro della tavola perché tutti si servano insieme. …
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